OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款索蒙塔诺葡萄酒热情奔放，直击感官。其名字铿锵有力，与其在味蕾上展现的强劲口感相得益彰。毫无疑问，正是这款酒标志着埃纳特作为红葡萄酒酿造者的成熟。它与伊比利亚猪肉丸或多汁的芝士汉堡等美食堪称绝配，而本年份的这款酒更是获得了《美食指南》（Guía Gourmets）等权威媒体的赞誉，后者给予了96分的高分。
Wine DetailFicha del vino
埃纳特梅洛 2011
Enate Merlot
这款索蒙塔诺葡萄酒热情奔放，直击感官。其名字铿锵有力，与其在味蕾上展现的强劲口感相得益彰。毫无疑问，正是这款酒标志着埃纳特作为红葡萄酒酿造者的成熟。它与伊比利亚猪肉丸或多汁的芝士汉堡等美食堪称绝配，而本年份的这款酒更是获得了《美食指南》（Guía Gourmets）等权威媒体的赞誉，后者给予了96分的高分。
酒庄Bodega
依纳特酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Somontano索蒙塔诺 / 西班牙
年份Anada
2011
葡萄品种Uvas
梅洛
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 极其浓郁且富有侵略性。充满了成熟的黑色浆果（黑莓、桑葚）和蜜饯的香气，紧接着是标志性的地中海香料味。橡木桶带来了显著的黑巧克力、烤咖啡豆、皮革以及一丝由于高温年份产生的桉树叶清凉感。
口感： 酒体极其饱满（Full-bodied），甚至带有肉质感。单宁虽然厚实，但经过10余年的瓶陈，质地已变得如同丝绒般顺滑。高酒精感被成熟的果味和坚实的酸度骨架所掩盖，余味长达一分钟以上，带有熏烤和黑松露的复杂回味。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自酒庄位于 Enate 和 Cregenzán 两个海拔约 550-600 米的单一园地块。土壤主要为石灰质粘土，排水性极佳。2011年夏季干燥炎热，使得梅洛葡萄达到了极高的生理成熟度，积累了丰富的酚类物质。
酿造工艺： * 发酵： 葡萄在不锈钢罐中进行发酵，随后经历较长时间的皮渣浸渍，以提取梅洛特有的丰满单宁和深邃色泽。
苹果酸乳酸发酵： 在全新的法国橡木桶中完成。
陈年： 在全新的法国橡木桶中陈年 18个月。这种重比例的新桶使用旨在驯服高酒精度带来的冲击，并赋予酒款宏大的架构。
专家评论Comentarios
International Wine Report： "2011年份的 Enate Merlot-Merlot 展现了其作为大酒（Big Wine）的风范。它不仅有梅洛的甜美核心，更有如同纳帕谷高端红酒般的集中度。烟草、干香草和黑樱桃的层次在杯中不断演变。尽管酒精度较高，但整体表现得平衡且富有魅力。"
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Enate（伊纳特酒庄）成立于1991年，是西班牙阿拉贡地区索蒙塔诺（D.O. Somontano）产区无可争议的领军者。酒庄坐落在比利牛斯山脚下，这里得天独厚的微气候（昼夜温差大、纯净的山泉水）为葡萄生长提供了完美环境。Enate 从诞生之初就确立了双重使命：酿造高品质的葡萄酒，并将葡萄酒与当代艺术完美融合。
酒庄不仅是一座现代化的酿酒厂，更是一座著名的当代艺术博物馆。每一瓶 Enate 葡萄酒的酒标都是由西班牙乃至世界著名的当代艺术家（如 Antonio Saura, Eduardo Chillida, Antoni Tàpies 等）专门创作的真迹。酒庄本身由建筑师 Jesús Manzanares 设计，以其简洁、几何感的线条与周围壮丽的自然景观和谐共生。Enate 拥有约450公顷的自有葡萄园，推行精准农业和可持续种植，虽然位于西班牙，但酒庄大胆引入并成功驯化了霞多丽、赤霞珠、美乐和西拉等国际品种，证明了索蒙塔诺风土的世界级潜力。其葡萄酒以“艺术之酒（The Wine of Art）”著称，完美平衡了传统与前卫。
酒庄不仅是一座现代化的酿酒厂，更是一座著名的当代艺术博物馆。每一瓶 Enate 葡萄酒的酒标都是由西班牙乃至世界著名的当代艺术家（如 Antonio Saura, Eduardo Chillida, Antoni Tàpies 等）专门创作的真迹。酒庄本身由建筑师 Jesús Manzanares 设计，以其简洁、几何感的线条与周围壮丽的自然景观和谐共生。Enate 拥有约450公顷的自有葡萄园，推行精准农业和可持续种植，虽然位于西班牙，但酒庄大胆引入并成功驯化了霞多丽、赤霞珠、美乐和西拉等国际品种，证明了索蒙塔诺风土的世界级潜力。其葡萄酒以“艺术之酒（The Wine of Art）”著称，完美平衡了传统与前卫。