OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这是一款个性鲜明的葡萄酒，正如其酿造者所言，它是他们个人对美的追求的结晶。它的名字本身就暗示了这种“通过一瓶葡萄酒来诠释女性气质和土地 ”的尝试。歌海娜、佳丽酿和西拉三种葡萄混酿而成 ，造就了这款多汁、佐餐性强、易饮的红葡萄酒，而这个年份的酒更增添了一丝令人愉悦的清新感。
Wine DetailFicha del vino
维纳斯环球红葡萄酒 2017
Venus la Universal
这是一款个性鲜明的葡萄酒，正如其酿造者所言，它是他们个人对美的追求的结晶。它的名字本身就暗示了这种“通过一瓶葡萄酒来诠释女性气质和土地 ”的尝试。歌海娜、佳丽酿和西拉三种葡萄混酿而成 ，造就了这款多汁、佐餐性强、易饮的红葡萄酒，而这个年份的酒更增添了一丝令人愉悦的清新感。
酒庄Bodega
维纳斯酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Montsant蒙桑特 / 西班牙
年份Anada
2017
葡萄品种Uvas
60%佳丽酿和40%歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其迷人的地中海色彩。初闻是熟透的野生黑莓、蓝莓和樱桃，随后迸发出标志性的地中海灌木 (Garrigue) 气息，如迷迭香、干花。背景中带有一丝烟草、湿润泥土以及极其细微的香料感。
口感： 步入感极其丝滑且具有体积感。2017 年是一个干旱且炎热的年份，但这款酒展现了令人惊叹的新鲜度和流动感。单宁如天鹅绒般细腻，酸度清脆。中段果味集中，余味中带有红色浆果的甜美与石灰岩的矿物咸鲜，回味极其平衡。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自法尔塞特 (Falset) 村周边的 4 个精选地块。这里的土壤非常独特，主要是富含石灰质的粘土，与邻近普里奥拉托 (Priorat) 的板岩截然不同。这种粘土结构能更好地保持水分，赋予酒液肉质感 (Fleshy) 和极佳的酸度平衡，而非压倒性的力度。
酿造工艺： * 发酵： 部分葡萄进行整串发酵，在木桶中利用原生酵母自然发酵，浸皮时间长达 28-32 天。
陈年： 2017 年份经历了长达 20 个月 的缓慢陈年。不同于传统做法，它使用了 4500 升的大型旧木桶 (Foudres) 以及 500 升的旧法国橡木桶。这种大比例旧桶的使用，旨在通过微氧化作用提升酒体的复杂度和丝滑感，同时严防橡木风味掩盖风土。
专家评论Comentarios
James Suckling ： “带有深色水果、干花和巧克力的香气。酒体饱满，但单宁极其细腻，口感平衡。这是一款充满现代感的蒙桑特佳酿，展现了两位天才酿酒师对风土的精准控制。”
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Venus La Universal 是西班牙蒙特桑特（D.O. Montsant）产区最具标志性的酒庄之一，也是现代西班牙葡萄酒向“优雅与清新”转型的先驱。酒庄由西班牙酿酒界的顶级“权力夫妇” Sara Pérez 和 René Barbier IV 于1999年共同创立。
Sara Pérez：普里奥拉托先驱 Mas Martinet 酒庄的继承人，被誉为西班牙最具影响力的女性酿酒师。
René Barbier IV：传奇酒庄 Clos Mogador 的接班人。
尽管两人都出身于普里奥拉托（Priorat）的豪门，但他们选择在环绕普里奥拉托的蒙特桑特产区开启这个个人项目，旨在寻找一种更自由、更轻盈的表达方式。酒庄实行严格的有机和生物动力法耕作，强调对土地的“感性理解”而非单纯的技术操作。他们致力于发掘当地的老藤歌海娜（Garnacha）和卡利涅纳（Cariñena），酿造出的葡萄酒打破了该地区一贯沉重浓郁的刻板印象，代之以细腻的质感和如诗般的平衡。
Sara Pérez：普里奥拉托先驱 Mas Martinet 酒庄的继承人，被誉为西班牙最具影响力的女性酿酒师。
René Barbier IV：传奇酒庄 Clos Mogador 的接班人。
尽管两人都出身于普里奥拉托（Priorat）的豪门，但他们选择在环绕普里奥拉托的蒙特桑特产区开启这个个人项目，旨在寻找一种更自由、更轻盈的表达方式。酒庄实行严格的有机和生物动力法耕作，强调对土地的“感性理解”而非单纯的技术操作。他们致力于发掘当地的老藤歌海娜（Garnacha）和卡利涅纳（Cariñena），酿造出的葡萄酒打破了该地区一贯沉重浓郁的刻板印象，代之以细腻的质感和如诗般的平衡。