Picaro Tinto
Wine DetailFicha del vino

鹰堡小顽童红葡萄酒 2022

Picaro Tinto
鹰堡小顽童(Pícaro del Águila),是杜罗河岸(Ribera del Duero)产区最具**“膜拜气质”与“智性审美”的现象级杰作,出自西班牙顶级酿酒宗师 Jorge Monzón 创立的 Dominio del Águila。 Jorge 曾任职于 DRC(罗曼尼康帝)和 Vega Sicilia(贝加西西里亚),他将勃艮第极其精细的“风土主义”注入了杜罗河的老藤之中。这款“顽童”虽然是酒庄的正牌入门款,却完全遵循极老...
酒庄Bodega
鹰堡酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Ribera del Duero 杜罗河岸 / 西班牙
年份Anada
2022
葡萄品种Uvas
Tempranillo / 丹魄
Garnacha / 歌海娜
阿比洛梅尔
Alicante bouschet / 阿里坎特博巴尔
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
94.0
Robert Parker
93.0
Guía Peñín
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

鹰堡小顽童(Pícaro del Águila),是杜罗河岸(Ribera del Duero)产区最具**“膜拜气质”与“智性审美”的现象级杰作,出自西班牙顶级酿酒宗师 Jorge Monzón 创立的 Dominio del Águila。

Jorge 曾任职于 DRC(罗曼尼康帝)和 Vega Sicilia(贝加西西里亚),他将勃艮第极其精细的“风土主义”注入了杜罗河的老藤之中。这款“顽童”虽然是酒庄的正牌入门款,却完全遵循极老藤、田间混酿、足踏压榨等古法逻辑,展现出一种具有“液态绸缎”质感与“垂直生命力”的艺术高度。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的成熟红黑色水果(黑莓、桑葚、覆盆子)气息,随后绽放出标志性的薄荷、清冷香草与极其复杂且高级的香料(肉桂、豆蔻)芬芳。底层贯穿着碎石般的矿物感,层次感极其开阔。

口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁极其细密,呈现出一种“液态水晶”的通透感,却带有老藤特有的骨架深度。余味极长,带有野莓皮的清爽与极其强烈的地质回甘。

风土与工艺Terruno y elaboracion

全整串发酵: 坚持最古老的整串方式发酵,无需去梗。梗的加入为酒液注入了天然的单宁结构与令人振奋的“森林气息”。

极长陈酿: 发酵结束后,酒液在法国橡木桶中陈酿达 19 个月

酿造逻辑: 这种长达 19 个月的桶陈修辞,是为了让 75 年老藤的深厚底蕴在漫长的微氧呼吸中彻底打开。多出来的 4 个月陈酿时间(对比往年),让 2022 年份演化出一种极其“油润、致密且深邃”的贵族气象。

专家评论Comentarios

Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为“杜罗河岸新派优雅风格的灵魂基石”。

Guía Peñín (佩宁指南) 93: 肯定了其作为产区高端老藤作品的宗师级水准。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas Dominio del Águila(鹰堡酒庄)是杜罗河岸(Ribera del Duero)近年来最令人兴奋的“膜拜级”小农酒庄。它由 Jorge Monzón 和他的妻子、建筑师 Isabel Rodero 于2010年在 La Aguilera 村创立。在那个追求现代化酿酒厂的年代,他们反其道而行之,修复了村里古老的15世纪地下酒窖网络,在恒温恒湿的天然洞穴中陈酿葡萄酒。

酒庄的核心哲学是“复刻祖辈的传统”。他们拥有极其珍贵的、树龄超过80年甚至上百年的前根瘤蚜时期老藤,这些葡萄园通常是多品种混种(Field Blend),不仅有丹魄(Tempranillo),还混种了白葡萄 Albillo、红葡萄 Bobal 和歌海娜。Dominio del Águila 拒绝使用现代商业酵母和除梗机,坚持全梗发酵和传统的脚踩压榨工艺。他们最著名的成就是在该产区复兴了近乎失传的 “Clarete(克拉雷特)” ——一种红白葡萄混酿的深粉色葡萄酒,以其极高的陈年潜力和复杂性震惊了世界。他们的红葡萄酒则以优雅、细腻且充满矿物感的风格,被誉为“西班牙的特级勃艮第”。