卡明斯红葡萄酒（小翠花） 2023

香气： 展现出爆发性且极其鲜艳的芬芳。初闻是明亮的樱桃、覆盆子与新鲜浆果气息，随后绽放出迷人的紫色花香。底层贯穿着极其诱人的烘烤香料、地中海草本与板岩赋予的微妙凉感，层次清晰。

口感： 入口质地精准、宽广且极具活力。14.5 度的酒精感完美隐匿在充盈的果汁感中。单宁细密，呈现出一种高级的颗粒感与柔性抓力。酸度垂直，托起了深邃的矿物风韵。余味干净利落，带有野果皮与香辛料的回甘。

极其细腻的多容器熟化 (Vinification)

• 多元发酵： 葡萄在不锈钢罐、水泥罐和橡木桶混合的容器中，采用天然酵母和部分整串葡萄发酵。整串发酵注入了如迷迭香般的草本清香与垂直的单宁。

• 柔性浸渍： 浸渍时长达 21 天，旨在通过长时间的微氧接触，让单宁变得如丝缎般柔滑。

• 分级陈酿： 发酵结束后，酒液在橡木桶和大木桶中陈酿 4-6 个月。

• 酿造逻辑： 这种“短周期、大木桶”的陈酿方式，是为了避免木质风味掩盖板岩土壤赋予的矿物灵气，完整保留了 Priorat 标志性的“碎石与花香”。

Robert Parker (WA) 90+： “小翠花依然是 Priorat 性价比的巅峰。2023 年份展现了令人赞叹的通透感。”

Decántalo 94 / WS 91 / JS 92： 获得全球主流酒评机构的一致致敬，赞誉其非凡的饮用愉悦感与智性深度。

通过 多元容器发酵 与 短周期大桶熟成 的降维打击，将原本狂放的 Priorat 酿成了获得 多重高分 认证、具有“仙风道骨”的艺术品。