鹰堡特级珍藏岩之翼红葡萄酒 2014

香气： 展现出极其爆发且具有神圣高度的芬芳。初闻是极其爆发且精准的紫罗兰花香与爆发性的野草莓、红醋栗气息，随后绽放出标志性的成熟桂皮、熏香与深邃的香料气息。底层贯穿着碎石般的矿物冷感与极其高雅的檀香，层次感深不见底。

口感： 入口质地精准、宏大且充满了智性的力量。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感，单宁极其细密。由于长达 45 个月的磨砺，口感呈现出惊人的垂直度，余味极长，带有石灰岩的咸鲜味与极其高雅的木质回甘。

古法酿造： 坚持最原始的整串带梗发酵与传统的足踏压榨。Jorge 认为，只有通过如此缓慢且温柔的人力介入，才能精准提取百年老藤最纤细、最核心的地质信息。

漫长熟化： 酒液在精选的法国橡木桶中熟化长达 45 个月。

酿造逻辑： 这种近四年的桶陈方案，并非为了增加木质味，而是在极其阴冷的地下窖藏中，利用漫长的微氧呼吸将 100 年老藤的深厚功力彻底驯服，让酒液演化出一种极其“致密、空灵且充满了地质感”的高级触感。

Guía Peñín (佩宁指南) 99： 佩宁指南给予了近乎满分的至高赞誉，称其为“西班牙葡萄酒的不朽神作”。

Robert Parker (WA) 96： 帕克团队赞誉其为“理解杜罗河岸石灰岩老藤深度的终极参考，具有令人惊叹的纯净度”。