OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
精选酒庄最佳葡萄园和橡木桶中的葡萄酿制而成，陈酿39个月。与人们通常的预期相反，这款酒果香浓郁，烘烤橡木的香气与果味完美融合。
Wine DetailFicha del vino
甘露莎特级珍藏红葡萄酒 2015
Remírez de ganuza gran reserva MAGNUM
精选酒庄最佳葡萄园和橡木桶中的葡萄酿制而成，陈酿39个月。与人们通常的预期相反，这款酒果香浓郁，烘烤橡木的香气与果味完美融合。
酒庄Bodega
甘露莎酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
里奥哈 / 甘露莎酒庄
年份Anada
2015
葡萄品种Uvas
赤霞珠、梅洛
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
15% / 754ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 极其浓郁且深邃。展现出压碎的黑莓、黑李子和黑醋栗的芬芳，紧接着是复杂的香料层：丁香、肉桂、雪松和高品质法国桶带来的黑巧克力、烘烤咖啡豆气息。Magnum 装特有的还原环境使其带有一种微妙的烟草和潮湿矿石的深层韵味。
口感： 入口表现出惊人的力量与体积感。单宁虽然致密且宽广，但由于 2015 年的高成熟度和精湛的桶陈，质地如丝绒般顺滑。Magnum 规格赋予了它比标准瓶更明显的酸度张力，中段口感多汁且平衡，收尾极长，伴随着香料和矿物质的咸鲜感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自酒庄位于里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）树龄平均在 60年以上 的老藤地块。2015年是里奥哈的杰出年份，气候温暖干燥，果实极其成熟且健康。土壤主要为含有大量碎石的粘土质石灰岩，为酒款提供了坚实的骨架。
酿造工艺： 该酒庄以极度近乎偏执的筛选工艺闻名：仅使用葡萄串的**“肩部” (Shoulders)，即光照最充足、成熟度最高的部分。2015年份在全新的法国橡木桶中陈年了约 26-30 个月**。特别之处在于，发酵过程中加入了少量的白葡萄皮渣（Viura等）以增强芳香和色彩的稳定性。大瓶装（Magnum）在装瓶后于地下酒窖中经历了更长时间的静置。
专家评论Comentarios
Robert Parker ： “2015 年的 Gran Reserva 是一款宏大的作品。它捕捉到了这个年份的温暖与力量，但由于加努萨对‘葡萄肩部’的严苛选择，它依然保持了惊人的清新感。大瓶装展现了更好的演化潜力，单宁结构非常完整，木桶风味已经开始与果实完美交织。这是一款旨在陈年数十年的里奥哈巅峰之作，展现了现代里奥哈风格的极致华丽。”
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Remírez de Ganuza）甘露莎始建于 1989 年，坐落于阿拉瓦省（Álava）萨马涅戈镇（Samaniego）中心，致力于酿造具有当代风格的里奥哈葡萄酒。酒庄拥有 80 公顷自有葡萄园，由分布在坎塔布里亚山脉（Sierra Cantabria）山麓 9 个市镇的 70 座庄园、200 余块地块组成，涵盖拉巴斯蒂达（Labastida）、圣维森特德拉松谢拉、阿瓦洛斯、萨马涅戈、莱萨、埃尔西戈、纳瓦里达斯、拉瓜迪亚及埃尔维利亚尔等核心产区。
自创立以来，酒庄便以革新该地区部分传统酿酒方式为特色，在葡萄园管理与酿酒工艺两方面均引入诸多改良。其中最具代表性的创新，是将丹魄（tempranillo）葡萄串拆分为两部分单独酿造：果梗连接处的果粒（hombros）酚类物质成熟度极佳，用于酿造陈酿潜力与陈年价值更高的甘露莎珍藏级（Reserva）与特级珍藏级（Gran Reserva）葡萄酒；而葡萄串顶端的果尖（puntas）则用于酿造采用碳浸渍法（maceración carbónica）的年轻葡萄酒 ——“埃尔雷・蓬托”（Erre Punto）。
在甘露莎酒庄，每一个环节都至关重要：12 公斤规格果箱的人工采收、葡萄的精细筛选、酿造过程中对原料的极致尊重、近乎严苛的卫生标准，以及在以法国橡木为主的全新橡木桶中进行的长期陈酿。没有任何一瓶甘露莎葡萄酒会在酒庄内未经过长时间陈放便上市销售。我们坚信，唯有时间才能让葡萄酒发展出我们作为酿酒师所追求的独特特质与风格。
创始人甘露莎先生是全里奥哈（La Rioja）地区最顶尖的葡萄园专家之一。他务实的处事风格，加之对里奥哈葡萄园的深厚了解，使其成为一位痴迷于品质的酿酒师。
这位勇敢无畏、极具胆识的男士，聪慧过人 —— 在他看来，获取产品极致品质的 “必要条件”（sine qua non），归根结底在于卓越的原料。此外，他还拥有里奥哈优质原产地认证（D.O.Ca. Rioja）产区内若干处最优质的葡萄园。
他创新的理念最早在里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）子产区崭露头角，并逐渐在该地区的酒庄中赢得越来越多追随者：“唯有通过严苛的筛选，才能成就非凡品质。”
自创立以来，酒庄便以革新该地区部分传统酿酒方式为特色，在葡萄园管理与酿酒工艺两方面均引入诸多改良。其中最具代表性的创新，是将丹魄（tempranillo）葡萄串拆分为两部分单独酿造：果梗连接处的果粒（hombros）酚类物质成熟度极佳，用于酿造陈酿潜力与陈年价值更高的甘露莎珍藏级（Reserva）与特级珍藏级（Gran Reserva）葡萄酒；而葡萄串顶端的果尖（puntas）则用于酿造采用碳浸渍法（maceración carbónica）的年轻葡萄酒 ——“埃尔雷・蓬托”（Erre Punto）。
在甘露莎酒庄，每一个环节都至关重要：12 公斤规格果箱的人工采收、葡萄的精细筛选、酿造过程中对原料的极致尊重、近乎严苛的卫生标准，以及在以法国橡木为主的全新橡木桶中进行的长期陈酿。没有任何一瓶甘露莎葡萄酒会在酒庄内未经过长时间陈放便上市销售。我们坚信，唯有时间才能让葡萄酒发展出我们作为酿酒师所追求的独特特质与风格。
创始人甘露莎先生是全里奥哈（La Rioja）地区最顶尖的葡萄园专家之一。他务实的处事风格，加之对里奥哈葡萄园的深厚了解，使其成为一位痴迷于品质的酿酒师。
这位勇敢无畏、极具胆识的男士，聪慧过人 —— 在他看来，获取产品极致品质的 “必要条件”（sine qua non），归根结底在于卓越的原料。此外，他还拥有里奥哈优质原产地认证（D.O.Ca. Rioja）产区内若干处最优质的葡萄园。
他创新的理念最早在里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）子产区崭露头角，并逐渐在该地区的酒庄中赢得越来越多追随者：“唯有通过严苛的筛选，才能成就非凡品质。”