WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Segura Viudas 不仅仅是一家酒庄,它是一座活着的历史博物馆。酒庄的核心建筑 Heredad Segura Viudas(塞古拉维达斯庄园)是一座拥有防御塔楼的古老加泰罗尼亚农舍,其历史最早可追溯至 11世纪(伊比利亚十字军东征时期)。直到1950年代,这里才正式转型为专门的起泡酒酒庄,并迅速确立了其作为**顶级卡瓦(Cava)**生产商的声誉。如今,它是著名的菲斯奈特集团(Freixenet Group)旗下的一颗明珠。
酒庄位于巴塞罗那附近的 Torrelavit 村,坐落在佩内德斯(Penedès)产区的中心地带。Segura Viudas 最引以为傲的是其对**生物多样性(Biodiversity)**的执着。酒庄周围环绕着河流、森林和峡谷,他们坚信伟大的葡萄酒源于健康的生态系统。这里的葡萄园管理极度精细,保留了大量老藤,尤其是当地特有的 Macabeo(马卡贝奥)、Xarel·lo(沙雷洛)和 Parellada(帕雷亚达)。虽然规模宏大,但酒庄在酿造顶级酒款时依然坚持“小作坊”式的精细工艺,例如手工转瓶和使用自有的野生酵母菌株。