OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款红葡萄酒完全采用当地特有的 埃斯帕德罗(Espadeiro)葡萄酿制而成,与下海湾(Rías Baixas)产区的其他红葡萄酒相比,入口更加强劲,但仍保留了芬芳清新的香气 。口感诱人,用途广泛。
香气: 展现出极其细腻且极具辨识度的芬芳。初闻是清新的野草莓、红醋栗等红色果香,随后绽放出独特的、带有雨后森林气息的苔藓味道。底层贯穿着强烈的碎石般的矿物感,清新脱俗。
口感: 入口极其空灵、轻盈,12 度的酒精度让它展现出丝缎般的触感。酸度精准且极其活泼,几乎没有单宁的阻碍感,口感纯净得如同大西洋的清泉。余味中带有标志性的咸鲜感与果皮的清香,层次极具智性美感。
极致风土: 葡萄园分布在靠近海岸的花岗岩地块上,土壤贫瘠且受强劲海风影响。艾斯帕德罗品种在这里缓慢成熟,锁住了极其细腻的果实韵味。
分级发酵: 酒液在不锈钢罐和橡木桶的组合中进行天然发酵,以达到果实纯净度与微妙结构感的平衡。
深度陈酿: 发酵完成后,酒液在经过充分调味的 500 升二手橡木桶中陈酿一年。
陈酿逻辑: 使用二手 500 升大桶是为了确保没有任何外来的橡木味干扰,让艾斯帕德罗品种那轻盈如薄纱般的酒体,在微氧环境中逐渐生发出深邃的矿物火石感。
Robert Parker (WA) 94 (2019年份): “这是下海湾最纯净的表达之一。艾斯帕德罗展现了惊人的优雅,是一款真正的风土标杆。”
Guía Peñín (佩宁指南) 92 (2017年份): 肯定了其作为产区精品红葡萄酒的领导地位。