OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款以卡伊诺红葡萄酿造的佳酿，展现了加利西亚红葡萄酒的非凡潜力。清新芬芳，优雅醇厚，每一滴都以其柔滑的口感和活泼的酸度令味蕾愉悦。这是一款令人惊艳的佳酿，必将令大西洋红葡萄酒爱好者为之倾倒。
Wine DetailFicha del vino
戈利亚德红葡萄酒 2018
GOLIARDO CAINO
这款以卡伊诺红葡萄酿造的佳酿，展现了加利西亚红葡萄酒的非凡潜力。清新芬芳，优雅醇厚，每一滴都以其柔滑的口感和活泼的酸度令味蕾愉悦。这是一款令人惊艳的佳酿，必将令大西洋红葡萄酒爱好者为之倾倒。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Rías Baixas下海湾 / 西班牙
年份Anada
2018
葡萄品种Uvas
凯诺 Caíño
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
12.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 充满活力且略带“异域风情”。核心是野酸樱桃、红醋栗和未成熟的李子，伴随着极强的香脂气息（Balsamic），如月桂叶、湿泥土和碾碎的黑胡椒。在空气中展开后，会透出一种类似海风的咸鲜味和新鲜烟草的芬芳。
口感： 这是一瓶追求“极致平衡”的酒。入口后，穿透力极强的酸度（Caíño 的灵魂）瞬间占据味蕾，但单宁质地出奇地细腻。酒体轻盈且有骨架，带有强烈的海盐矿物感。2018 年份表现出比往年更深邃的红色果实核心，余味悠长且具有惊人的垂直感（Verticality）。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄来自萨尔内斯山谷 (Val do Salnés) 的极老藤地块，距离大西洋仅数百米。土壤为典型的花岗岩，质地多沙，能够赋予酒液极高的矿物张力。2018 年在该产区是一个相对经典的年份，由于生长期降水充沛且收获期天气晴朗，使得这种晚熟且极难伺候的品种达到了极佳的酚类成熟度，同时保留了标志性的高酸。
酿造工艺： 坚持传统与自然。采用整串发酵（带梗），在大型旧法国橡木桶（Foudre）中使用天然酵母发酵。皮渣接触时间较长，以柔化该品种天生强劲的酸度骨架。随后在 1200L 至 2500L 的中性大木桶中陈年 12 个月，以确保木桶风味不会遮盖花岗岩风土与品种本身的野性香气。
专家评论Comentarios
James Suckling： "非常精致且具有个性的红酒。红色浆果、石榴和干香草的香气层出不穷。口感紧致，矿物质感极强，就像是在吮吸一块花岗岩。这款酒并不适合所有人，但对于追求高酸、低酒精度和极致风土表达的爱好者来说，它是瑰宝。"