OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
O Gran Men Castes Brancas 这是对加利西亚白品种多样性的深度探索。通过对多种本地白葡萄(Castes Brancas)的混酿,它构建了一套极其复杂的芳香矩阵。它在行业内被视为“海洋性风土”的流体化身,以凌厉的酸度与极高的透明度,定义了西班牙西北部白葡萄酒的审美天花板。
香气: 极其清新且充满层次感。开瓶是明显的柑橘、青苹果和白桃的味道,随着温度回升,会出现忍冬花、新鲜茴香和月桂叶的草本芳香。最令人印象深刻的是底层的海洋矿物感(类似湿石头的味道)。
口感: 质感非常迷人,由于长期的酒泥接触,口感呈现出一种奶油般的油脂感 (Creaminess),但随即被强有力的、带有大西洋气息的锐利酸度平衡。中段果味多汁,收尾带有淡淡的咸鲜感,非常持久且干净。
风土核心: 葡萄产自阿维亚河谷(Avia Valley)历史悠久的地块。这里是加利西亚最古老的葡萄种植区之一,土壤以**花岗岩砂土(Sábrego)**为主。2020年气候较为均衡,使得这些不同的本土品种能够同步达到完美的成熟度。
分级酿造: 每一个地块、每一个品种都分开酿造。酒庄使用了极复杂的陈年方案:部分在不锈钢罐中保留清爽,部分在混凝土罐中增加结构,还有一部分在**大规格法国法桶(Foudres)**中进行。
陈年时间: 所有的酒液在混合前都会进行 10-12 个月的带酒泥陈年 (Lees Aging)。
Robert Parker : "2020 年份的 Castes Brancas 展现了里贝罗混酿艺术的魅力。它比 2019 年份更具张力,特雷沙杜拉提供了结构,而其他辅助品种带来了芳香的宽度。这是一款极具表现力的酒,反映了花岗岩土壤的纯净。适饮期:2023-2030。"