OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
该款桃红不仅是感官的表达，更是对产区“出血法”传统的自然化改良。通过 75% 丹魄与 17% Viura 的红白混酿，在密闭不锈钢罐中进行严格隔氧发酵，旨在锁住最脆弱的自然花香与原生色泽。这种不经过滤、不加任何添加剂的纯粹主义工艺，赋予了酒款极佳的骨架感与新鲜度。它代表了里奥哈自然桃红的极高水准，在保持轻盈姿态的同时，展现出令人惊讶的结构复杂性。
Wine DetailFicha del vino
翁迪普尔科桃红葡萄酒 2020
Ondipuerko Rosado
该款桃红不仅是感官的表达，更是对产区“出血法”传统的自然化改良。通过 75% 丹魄与 17% Viura 的红白混酿，在密闭不锈钢罐中进行严格隔氧发酵，旨在锁住最脆弱的自然花香与原生色泽。这种不经过滤、不加任何添加剂的纯粹主义工艺，赋予了酒款极佳的骨架感与新鲜度。它代表了里奥哈自然桃红的极高水准，在保持轻盈姿态的同时，展现出令人惊讶的结构复杂性。
酒庄Bodega
维尼克酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Rioja里奥哈 / 西班牙
年份Anada
2020
葡萄品种Uvas
75%丹魄
17%维奥娜
8%歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
12.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 展现出极其鲜活、毫无修饰的芳香。初闻是爆发性的红色水果（草莓、樱桃、桑葚）气息，随后绽放出精致的白花香气（茉莉、野玫瑰）。底层贯穿着极其迷人的碎石般的矿物味，清新脱俗。
口感： 入口质地精准、通透且极具张力。12.5 度的酒精转化成了迷人的轻盈感，被活泼的酸度托起，呈现出一种极其空灵的流动美感。余味干净利落，带有野果皮的咸鲜感与果汁般的清香。
风土与工艺Terruno y elaboracion
极简干预的粉色哲学 (Vinification)
-
纯净生态： 葡萄选自完全自然生长、人工采摘的有机地块，确保了果实最本真的风味储备。
-
零添加理念： 生产过程中不添加任何防腐剂（二氧化硫）或澄清剂。酒庄依靠精密的低温发酵与极佳的卫生管理，保护酒液在天然酵母的作用下完成蜕变。
-
原始保留： 因不经过滤，酒液中可能存在的天然沉淀物是其“自然酒”身份的诚实记录，完整保留了果皮中微小的矿物芳香。
专家评论Comentarios
2023 生态葡萄酒奖（EcoVino）金奖： 证明了其在零添加、有机葡萄酒领域的全球顶尖品质水准。通过 三品种混酿 与 零亚硫酸盐添加 的双重挑战，将原本易碎的桃红酒酿成了获得 有机认证 与 金奖 认可的纯净杰作。它是高端轻食午宴、海鲜拼盘中绝对的智性首选，更是自然酒拥趸眼中“最能代表里奥哈白金级桃红、毫无化学修饰”的必喝艺术品。
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Vinícola Real 成立于1992年，位于里奥哈阿尔塔（Rioja Alta）的 Albelda de Iregua 村。酒庄的建立与其地块深厚的历史底蕴密不可分：它紧邻著名的 San Martín de Albelda 修道院 遗址。该修道院曾是中世纪西班牙最重要的文化中心之一，著名的《阿尔贝尔达法典》（Codex Albeldensis）便诞生于此。
酒庄的建筑风格极具特色，其核心部分是直接在山体岩石中开凿而出的天然岩洞酒窖。这种天然的恒温恒湿环境为葡萄酒的长时间陈酿提供了完美的条件。Vinícola Real 的目标非常明确：酿造具有极高陈年潜力、风格严肃且能体现里奥哈传统精神的顶级“大酒”。他们最著名的品牌 200 Monges (200位僧侣)，正是为了纪念当年在修道院中致力于文化传承的200名僧侣。
酒庄的建筑风格极具特色，其核心部分是直接在山体岩石中开凿而出的天然岩洞酒窖。这种天然的恒温恒湿环境为葡萄酒的长时间陈酿提供了完美的条件。Vinícola Real 的目标非常明确：酿造具有极高陈年潜力、风格严肃且能体现里奥哈传统精神的顶级“大酒”。他们最著名的品牌 200 Monges (200位僧侣)，正是为了纪念当年在修道院中致力于文化传承的200名僧侣。