OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款里奥哈白葡萄酒挑战了产区的传统边界。它通过对本土白品种的精准调配，并在酿造中引入部分木桶发酵，构建出一种既有油脂厚度又不失清脆矿物感的结构。它是对“里奥哈白葡萄酒复兴”浪潮的积极响应，风格高级且极具餐饮搭配潜力。
Wine DetailFicha del vino
安山陈酿白葡萄酒 2021
MONTE ANAYA BLANCO
这款里奥哈白葡萄酒挑战了产区的传统边界。它通过对本土白品种的精准调配，并在酿造中引入部分木桶发酵，构建出一种既有油脂厚度又不失清脆矿物感的结构。它是对“里奥哈白葡萄酒复兴”浪潮的积极响应，风格高级且极具餐饮搭配潜力。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Rioja里奥哈 / 西班牙
年份Anada
2021
葡萄品种Uvas
维奥娜、白歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
12.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 极其清新、明亮。展现出清爽的青苹果、亚洲梨以及鲜明的柑橘类（柠檬皮、白葡萄柚）气息。背景中带有微妙的白花（如槐花）和一丝燧石般的矿物感。
口感： 入口轻盈至中等酒体，酸度如晶体般剔透且极具张力。口感上重现了香气中的果味，并伴随着多汁的白桃感。由于经过酒泥陈年，舌尖能感受到一种柔和的乳脂感，收尾极其干净，带有里奥哈北部的咸鲜矿物余韵。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄园位于里奥哈阿拉维萨（Rioja Alavesa）高海拔地区，土壤富含石灰质粘土。2021年是一个偏凉爽的年份，这对于白葡萄保持天然酸度和芳香前体物质非常有利。高海拔带来的昼夜温差使得维奥娜葡萄能够缓慢成熟，积累复杂的风味。
酿造工艺： 采用现代化的冷凉酿造技术。葡萄在凌晨低温状态下采收，经轻柔压榨后，在不锈钢罐中进行低温发酵，以锁住花香。发酵结束后，酒液会进行短期酒泥接触陈年 (Aging on Lees) 并进行周期性搅拌（Batonnage），这不仅增加了酒体的结构感，还赋予了其更丰富的质感，同时未接触橡木桶以保持果味的纯净。
专家评论Comentarios
Guía Peñín： "色泽呈浅麦秆黄，泛有绿色边缘。香气清新，带有新鲜水果和野草本的味道。口感清爽、平衡且果味丰富。这是一款非常典型的阿拉维萨年轻白葡萄酒，展现了维奥娜品种的纯净度。"