La Font Voltada
Wine DetailFicha del vino

波夫莱特修道院 2015

La Font Voltada
La Font Voltada是Abadia de Poblet酒庄为复兴使用整串葡萄的传统酿酒工艺而酿造的葡萄酒。这款红葡萄酒采用Trepat葡萄品种酿造,陈年潜力极佳,同时又保留了新鲜活力葡萄酒的所有优点。它是一款精致优雅的葡萄酒,其亮点在于浓郁的果香和清新口感。
酒庄Bodega
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Conca de Barberà巴尔贝拉河谷 / 西班牙
年份Anada
2015
葡萄品种Uvas
特雷帕trepat
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

La Font Voltada是Abadia de Poblet酒庄为复兴使用整串葡萄的传统酿酒工艺而酿造的葡萄酒。这款红葡萄酒采用Trepat葡萄品种酿造,陈年潜力极佳,同时又保留了新鲜活力葡萄酒的所有优点。它是一款精致优雅的葡萄酒,其亮点在于浓郁的果香和清新口感。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出非常精致、类似勃艮第风格的空灵感。初闻是新鲜的红醋栗、野草莓和酸樱桃的果香,紧接着是特雷帕特标志性的**大量白胡椒、干野花(洛神花)**和灌木丛的气息。

口感: 酒体轻盈至中等,带有极强的张力和透明度。单宁如细砂般轻微抓口,酸度非常明亮且贯穿始终。口感偏向咸鲜(Savory),带有石灰质土壤赋予的矿物质感,余味中伴随有一丝淡淡的烟草和干草香气。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 产自康卡德巴贝拉产区最古老的单一园之一。这块地块位于海拔约 500-600 米的山坡上,土壤以**富含石灰质的粘土(Argilo-calcaire)**为主,排水性极佳。当地微气候受地中海影响,但早晚温差显著,这对于保留特雷帕特这一品种特有的高酸度和芳香至关重要。

酿造工艺: 该年份采用极其传统且低干预的工艺。坚持100% 整串发酵(Whole Bunch Fermentation),在开放式发酵罐中进行,旨在提取更多花香和结构感。发酵完成后,酒液在2,000升及以上的旧大橡木桶(Foudre)中陈年约 14-16 个月,以避免过重的木桶风味干扰,极致追求纯净的地块表达。

专家评论Comentarios

Robert Parker's Wine Advocate: “2015年份的La Font Voltada产自康卡德巴贝拉的一块老藤特雷帕特单园。2015年是一个相当完整且健康的年份。这款酒展示了该品种最优雅的一面:充满了白胡椒、碎石和红色浆果的复杂层次。100%整串发酵带来的结构感非常出色,单宁紧致但并不粗糙。它在杯中不断演化,展现出一种野性与优雅并存的力量。这是目前为止西班牙境内将特雷帕特这一品种发挥到极致的标杆之一。适饮期:2018-2026年。”