OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Cueva del Monge Fermentado en Barrica 是一款 清新爽口的葡萄酒，带有浓郁的果香和花香（后者来自马尔瓦西亚葡萄）。其强劲的果味与 橡木桶的完美融合尤为值得称道，橡木桶不仅没有掩盖葡萄酒的细微风味，反而使其更加和谐。
Wine DetailFicha del vino
奎瓦芒白葡萄酒 2017
Cueva Del Monge Blanco
Cueva del Monge Fermentado en Barrica 是一款 清新爽口的葡萄酒，带有浓郁的果香和花香（后者来自马尔瓦西亚葡萄）。其强劲的果味与 橡木桶的完美融合尤为值得称道，橡木桶不仅没有掩盖葡萄酒的细微风味，反而使其更加和谐。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Rioja里奥哈 / 西班牙
年份Anada
2017
葡萄品种Uvas
70%维奥娜，20%玛尔维萨，10%白歌海娜
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 香气浓郁且具有爆发力，完美融合了果香与橡木香。首先展现出成熟的核果（桃子）、热带水果（菠萝、芒果）的甜美，随后是奶油橡木 (Creamy Oak)、烤面包和甜香料的气息。背景中还带有典型的地中海草本（百里香、洋甘菊）和一丝矿物感。
口感： 入口酒体饱满，质地油润 (Glyceric/Unctuous)，带有奶油般的顺滑感。酸度清新，平衡了酒体的厚度。口中风味丰富，既有成熟水果的甜美，又有橡木桶带来的烘烤与烟熏味，余味悠长且带有矿物咸鲜感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄产自酒庄位于 Albelda de Iregua 地区的自有葡萄园，旨在致敬该地区古老的修道院历史（"Monge"意为僧侣）。土壤主要为石灰质粘土 (Clay-Calcareous) 和含铁粘土，混合了部分冲积土。这种土壤结构赋予了葡萄酒极佳的结构感和矿物基底。
酿造工艺： 这是一款**“桶发酵” (Fermentado en Barrica)** 白葡萄酒。葡萄经手工采摘和严格筛选后，进行低温浸皮以提取香气。酒精发酵始于不锈钢罐，但随后转入新法国橡木桶和美国橡木桶中完成。发酵结束后，酒液继续在桶中进行带酒泥陈酿 (Sur Lie) 约 4个月，期间每天进行搅桶 (Bâtonnage)，以增加酒体的油脂感和奶油质地。
专家评论Comentarios
Guía Peñín： 颜色呈明亮的金色。香气优雅、强劲、带有花香、甜香料、奶油橡木、香脂和山地草本的气息。口感美味、果味浓郁、有些许甜美感（来自成熟度而非残糖），酸度良好，余味带有烟熏感。