OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款瓦伦西索白葡萄酒定能俘获众多白葡萄酒爱好者的心。葡萄园的海拔高度、黏土石灰岩土壤 以及里奥哈北部地区盛行的大西洋气候,共同造就了 维乌拉和歌海娜两种葡萄品种最鲜活、最精致的风味。橡木桶陈酿更进一步提升了葡萄酒的醇厚度、平衡感和令人愉悦的面包香气,与柑橘类水果的芬芳相得益彰,而在这个年份,柑橘类水果的加入更赋予了葡萄酒清新细腻的口感。
香气: 展现出极其浓郁且令人沉醉的芳香。初闻是深邃的黑醋栗、黑樱桃和熟透李子的果香,紧接着是由于长期桶陈带来的檀香木、香草、烤面包、咖啡豆和黑巧克力的气息。背景中伴有甘草、雪松以及坎波德博尔哈标志性的地中海草本感。
口感: 酒体极其饱满,质感厚重且具有肉质感(Voluptuous)。尽管酒精度极高,但由于充足的酸度和致密且整合良好的单宁,整体呈现出一种平衡的“ collected energy(凝聚的力量)”。口感带有红果果酱、石墨和香料的复杂交织。余味极长,带有甜美的木桶辛香和细腻的矿物感。
风土特征: 葡萄选自蒙卡约山脉(Moncayo)山麓的小地块老藤,树龄在30至50年之间。土壤富含石灰质粘土,且地表布满鹅卵石。这种干旱、贫瘠的矿物环境结合低产量的老藤,赋予了葡萄极强的风味浓度和近乎“灵药”般的深度。
酿造工艺: 手工采收并进行严格筛选。各小地块在小型不锈钢罐中独立发酵,随后转入全新的法国橡木桶中完成苹果酸乳酸发酵。酒液在这些精选的法国橡木桶中陈年长达 20 至 22 个月。每一桶在装瓶前都要经过逐一品鉴,只有品质最卓越的极少数桶份才能被选入“Tourán”系列。
Guía Peñín: “色泽深邃如深樱桃红,带有紫色边缘。香气复杂,具有极佳的表现力,展现出熟透的果实和极富质感的橡木气息。口感强劲、平衡且极其持久,是一款将歌海娜的力量发挥到极致的大作。”