OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款阿尔巴利诺葡萄酒是西班牙的标杆之作，尽管是帕索·德·塞尼奥兰斯酒庄最年轻的酒款，却以其卓越的品质深受我们酒友的喜爱。它优雅清新，口感浓郁饱满，强烈推荐。品质始终无可挑剔。
Wine DetailFicha del vino
圣挪斯收藏系列阿尔巴利诺白葡萄酒 2018
Pazo Senorans Coleccion
这款阿尔巴利诺葡萄酒是西班牙的标杆之作，尽管是帕索·德·塞尼奥兰斯酒庄最年轻的酒款，却以其卓越的品质深受我们酒友的喜爱。它优雅清新，口感浓郁饱满，强烈推荐。品质始终无可挑剔。
酒庄Bodega
帕索·圣挪斯/圣罗纳酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Rías Baixas下海湾 / 西班牙
年份Anada
2018
葡萄品种Uvas
阿尔巴利诺
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 2018 年份目前正处于美妙的成熟期。初闻是典型的成熟桃子、杏子和柠檬皮的果香，随后涌现出陈年带来的复杂气息：蜂蜡、洋槐花、干香草，以及一丝类似海风、咸鲜矿石和轻微的汽油/石油类矿物感。
口感： 入口具有极佳的体积感（Volume）和油脂感（Glyceric texture），质地宽广而平衡。由于没有经过木桶，它的纯净度极高。中段有显著的咸味和活跃的酸度支撑，收尾极其干净，带有蜜饯柑橘和坚果的持久回味。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄产自著名的沙质风化花岗岩土壤（当地称为 Xabre）。2018 年在该产区是一个平衡但略显湿润的年份，这赋予了果实极高的天然酸度和清新的矿物底色。
酿造工艺： 手工采摘后，在不锈钢罐中进行控温发酵。不进行苹果酸-乳酸发酵 (MLF)，以保留该品种极具穿透力的清爽酸度。
陈年方式： 在不锈钢罐中进行 5 个月左右的带泥陈年 (On Lees)，随后在瓶中继续陈放约 30 个月 左右才投放市场。这种长达三年的瓶中静置让酒液的尖锐感消失，转化为丝滑的质感和复杂的香气。
专家评论Comentarios
Robert Parker： “2018年份展现了 Colección 系列一贯的稳定性。相比基础款，它更有深度和质感。它向饮家证明，顶级阿尔巴利诺完全不需要木桶就能获得惊人的结构感。”
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
Bodegas Pazo de Señoráns 被公认为西班牙最顶级的白葡萄酒生产商之一，也是下海湾（Rías Baixas）产区的绝对标杆。酒庄位于 Val do Salnés（萨尔内斯谷）子产区的 Meis 村，其核心是一座宏伟的16世纪加利西亚庄园（Pazo），见证了当地贵族的历史。酒庄由 Marisol Bueno 和她的丈夫 Javier Mareque 于1989年正式创立，但他们早在1979年就开始在这片土地上种植葡萄。
Pazo de Señoráns 因一个革命性的理念而闻名于世：阿尔巴利诺（Albariño）不仅可以年轻饮用，更具备惊人的陈年潜力。 当大多数人将下海湾白酒视为“一年内喝完”的简单酒款时，他们率先证明了这一品种的严肃性。酒庄是**不锈钢罐酒泥陈酿（Sur Lie in Stainless Steel）**的大师。他们极少使用橡木桶，而是通过长时间的酒泥接触来赋予葡萄酒奶油般的质感和复杂的层次，同时保留品种最纯净的果香和酸度。其入门款 Pazo Señoráns 已是产区教科书级的代表，而顶级款 Pazo Señoráns Selección de Añada（年份精选）更是传奇——这款酒通常在不锈钢罐中带酒泥陈酿超过30个月（甚至更久），展现出足以比肩世界顶级勃艮第白酒的深度、矿物感和长寿能力。
Pazo de Señoráns 因一个革命性的理念而闻名于世：阿尔巴利诺（Albariño）不仅可以年轻饮用，更具备惊人的陈年潜力。 当大多数人将下海湾白酒视为“一年内喝完”的简单酒款时，他们率先证明了这一品种的严肃性。酒庄是**不锈钢罐酒泥陈酿（Sur Lie in Stainless Steel）**的大师。他们极少使用橡木桶，而是通过长时间的酒泥接触来赋予葡萄酒奶油般的质感和复杂的层次，同时保留品种最纯净的果香和酸度。其入门款 Pazo Señoráns 已是产区教科书级的代表，而顶级款 Pazo Señoráns Selección de Añada（年份精选）更是传奇——这款酒通常在不锈钢罐中带酒泥陈酿超过30个月（甚至更久），展现出足以比肩世界顶级勃艮第白酒的深度、矿物感和长寿能力。