OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Lan a Mano是一款限量版 葡萄酒,精选自维尼亚兰西亚诺酒庄(Viña Lanciano)内帕戈埃尔林孔(Pago El Rincón)的中等树龄葡萄藤。先在新法国橡木桶中陈酿9个月,再在新高加索橡木桶中陈酿4个月,最终酿造出一款酒体饱满、散发着 成熟红色和黑色水果浓郁香气的葡萄酒。
香气: 极其浓郁且富有现代感。初闻是深邃的黑莓、黑醋栗和成熟李子的气息,紧接着爆发出复杂的次生香气:矿物感(类似湿岩石)、熏香、石墨、以及高加索桶带来的独特丁香和黑胡椒的味道。末端有一丝优雅的紫罗兰花香。
口感: 酒体极其厚实,充满了力量感。单宁虽然强劲,但由于精细的粒选和高质量的桶陈,质地显得非常顺滑、致密。2021 年份的优势在于其爽脆的酸度,这让原本厚重的酒体显得非常有张力。收尾极长,伴随着烟草、可可和深色浆果的余韵。
风土特征: 酿造该酒的葡萄全部来自 LAN 酒庄最著名的单一园 Viña Lanciano 中的第 4 号地块(Pago El Rincón)。该地块位于埃布罗河(Ebro)的一个河套处,土壤极为特殊,表层布满了厚实的鹅卵石(Peats),下层为冲击沉积的石灰质粘土。2021 年是里奥哈的“大年”,气候均衡,确保了葡萄在不损失酸度的前提下,达到了极佳的酚类物质成熟。
酿造工艺: 顾名思义,“A Mano”意为“手工”。果实经过极其严格的双重分选(穗选+粒选)。发酵在小型橡木桶中进行,以增加果实与木质的接触面积。陈年工艺非常独特:先在全新的法国橡木桶中陈年 7 个月,随后转入全新的高加索橡木桶(Caucasian Oak)中再陈年 4 个月。高加索桶能赋予酒液独特的辛香和紧致的结构。
James Suckling: “2021 年份的 A Mano 展现了惊人的纯净度和结构。这是一款极其严肃的里奥哈红葡萄酒,充满了碎石、石墨和深色水果的香气。高加索橡木桶的使用非常有灵气,为酒款增添了独特的香料层次。单宁紧致且有嚼劲,预示着它有极长的陈年潜力。现在饮用建议至少醒酒 2 小时,或者窖藏至 2026 年后再开启。”