OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
Mosaico Joven 此款酒侧重于捕捉葡萄园最原始的果香能量，是杜罗河岸活力风格的代表。酿造过程中减少木桶干扰，旨在突出 Tempranillo 的纯净度与多汁感。酒体通透且富有张力，充满紫罗兰与浆果的芬芳，是一款强调“即饮性”与产区自然生命力的先锋习作。
Wine DetailFicha del vino
摩西庄园红葡萄酒 2021
Mosaico Joven
Mosaico Joven 此款酒侧重于捕捉葡萄园最原始的果香能量，是杜罗河岸活力风格的代表。酿造过程中减少木桶干扰，旨在突出 Tempranillo 的纯净度与多汁感。酒体通透且富有张力，充满紫罗兰与浆果的芬芳，是一款强调“即饮性”与产区自然生命力的先锋习作。
酒庄Bodega
摩西庄园
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Ribera del Duero杜罗河岸 / 西班牙
年份Anada
2021
葡萄品种Uvas
100%Tempranillo丹魄
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
13.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 充满活力且非常直率。强烈的红色和黑色浆果香气扑面而来，如刚采摘的覆盆子、草莓和桑葚。背景中带有丹魄品种特有的甘草气息以及轻微的紫色花香，没有任何木质干扰，呈现出纯净的葡萄汁芬芳。
口感： 入口非常清爽，酒体中等。酸度明亮，与多汁的果味相得益彰。由于未接触木桶，单宁感轻微且非常柔顺，没有厚重感。余味干净、简单，充满红果的鲜甜感，非常易于饮用。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自位于杜埃罗河岸高地（Baños de Valdearados 村庄）的葡萄园，海拔约 900米。土壤主要由石灰质粘土组成。与该酒庄陈年级酒款使用超老藤不同，Joven 级别（青年酒）主要选用树龄约 15-20 年的葡萄藤，旨在捕捉葡萄最原始、最纯净的果感。2021 年是该产区的优秀年份，生长季昼夜温差大，赋予了 Joven 级别酒款非常鲜活的酸度和饱满的果色。
酿造工艺： 采用完全的不锈钢罐发酵，全程严格控制在 25°C 以下以保留新鲜的初级芳香。不经过任何橡木桶陈年，发酵完成后经过短时间的沉淀和轻微过滤便装瓶上市。这种“无木桶”的工艺使其成为杜埃罗河岸最能体现丹魄品种纯粹个性的酒款。
专家评论Comentarios
Guía Peñín ： "色泽呈深邃的樱桃红，带有非常明显的紫色边缘（Youthful edges）。香气新鲜，展现出野莓和草本的清新。口感直接、平衡，是一款非常诚实的、展现杜埃罗河岸高地风土原貌的青年红酒。"
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
El Mosaico de Baco（源自 Bodegas Santa Eulalia）坐落在杜罗河岸（Ribera del Duero）产区历史最悠久的 Baños de Valdearados 村。这里的酿酒历史可以追溯到古罗马时期，1972年在此出土的惊世国宝——“酒神巴克斯马赛克镶嵌画”便是最好的铁证，酒庄也因此将“酒神”作为精神图腾。
酒庄成立于1988年（前身是更早的合作社），拥有该产区令人羡慕的高海拔葡萄园（约850-900米）。这里极端的陆性气候和贫瘠的石灰质土壤，孕育了杜罗河岸最优质的 Tinto Fino（丹魄）。酒庄不仅是当地历史遗产的守护者，更是现代酿酒技术的先行者。他们致力于守护村庄周围树龄极高的老藤葡萄，通过现代化的重力流酿造车间，将两千年的罗马酿酒文化与当代精品酒理念完美融合，酿造出带有厚重历史感与风土深度的佳酿。
酒庄成立于1988年（前身是更早的合作社），拥有该产区令人羡慕的高海拔葡萄园（约850-900米）。这里极端的陆性气候和贫瘠的石灰质土壤，孕育了杜罗河岸最优质的 Tinto Fino（丹魄）。酒庄不仅是当地历史遗产的守护者，更是现代酿酒技术的先行者。他们致力于守护村庄周围树龄极高的老藤葡萄，通过现代化的重力流酿造车间，将两千年的罗马酿酒文化与当代精品酒理念完美融合，酿造出带有厚重历史感与风土深度的佳酿。