Ferrer Bobet
Wine DetailFicha del vino

博贝特白标 2014

Ferrer Bobet
费雷波贝特白标(Ferrer Bobet Vinyes Velles),是普里奥拉托(Priorat)产区极具“纯净主义”精神与“智性骨架”的灵魂杰作。 出自致力于发掘 Priorat 原始灵魂的先锋名庄 Bodegas Ferrer Bobet,“Vinyes Velles”在加泰罗尼亚语中意为“老藤”。酒庄通过对该产区核心品种佳丽酿(Cariñena)的智性调配,淬炼出一种具有“高冷酸度”与“岩石深度”的艺术高度,被誉为该产区最优雅...
酒庄Bodega
费雷波贝酒庄
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Priorat普里奥拉托 / 西班牙
年份Anada
2014
葡萄品种Uvas
100%佳丽酿
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

费雷波贝特白标(Ferrer Bobet Vinyes Velles),是普里奥拉托(Priorat)产区极具“纯净主义”精神与“智性骨架”的灵魂杰作。

出自致力于发掘 Priorat 原始灵魂的先锋名庄 Bodegas Ferrer Bobet,“Vinyes Velles”在加泰罗尼亚语中意为“老藤”。酒庄通过对该产区核心品种佳丽酿(Cariñena)的智性调配,淬炼出一种具有“高冷酸度”与“岩石深度”的艺术高度,被誉为该产区最优雅、最能体现片岩风土“通透感”的顶尖作品之一。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出极其爆发且具有智性维度的芬芳。初闻是爆发性的成熟水果(如黑森林浆果、黑李子)气息,随后绽放出极致迷人的甘草与深邃的烘烤香料(黑胡椒、丁香)风韵。底层贯穿着普里奥拉托标志性的碎裂板岩(Llicorella)矿物感,层次极其通透。

口感: 入口质地精准、纤细且充满了惊人的张力。14 度的酒精转化成了晶莹剔透的流动感,单宁颗粒细腻且致密,呈现出一种“液态油脂”的触感。由于极老藤赋予的卓越酸度,余味极长,带有强烈的矿物回甘。

风土与工艺Terruno y elaboracion

纯净精选: 葡萄经手工采摘后,利用重力流法进行发酵,最大限度保留了老藤最纤细、最脆弱的香气分子。

木桶炼金: 酒液在精选的法国橡木桶中陈酿 15 个月

酿造逻辑: 这种“长周期桶陈”并非为了增加厚重感,而是为了利用微氧呼吸将老藤原本强韧的单宁磨砺成标志性的“绸缎触感”,并沉淀出深邃的“板岩咸感”。

专家评论Comentarios

Robert Parker (WA) 94: 帕克团队赞誉其为“理解普里奥拉托老藤佳丽酿深度的终极参考”。

Guía Peñín (佩宁指南) 94: 肯定了其作为产区内“优雅派”巅峰的宗师级水准。

James Suckling (JS) 94: 国际顶尖酒评人对其结构美学的高度致敬。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

1. 品牌概览 (Brand Overview)
产区: 西班牙,普里奥拉托 (D.O.Q. Priorat)。
创立时间: 2002年(由两位好友 Sergi Ferrer-Salat 和 Raül Bobet 创立)。
酒庄地位: “无懈可击的完美主义者”。酒庄建筑本身就是一座嵌入山体的现代艺术品,其酿酒理念极度尊重自然与细节。
核心灵魂: Raül Bobet 是西班牙最受推崇的酿酒大师之一,以追求极致的优雅、新鲜感和矿物质感而闻名。

2. 核心亮点 (Core Highlights)
板岩奇迹 (Llicorella): 葡萄园位于产区最凉爽的东北部,拥有极高比例的板岩。这种贫瘠的土壤赋予了酒液惊人的石墨、矿石气息。
百年老藤 (Centenary Vines): 他们的顶级酒款仅选用树龄在 100 年左右的佳丽酿 (Cariñena) 和 歌海娜 (Garnacha),产量极低,风味极其浓郁。
重力酿造法: 酒庄完全依靠重力传输,不使用泵抽,以保护葡萄皮中最高级的单宁不受损伤。
优雅转型: 它是扭转普里奥拉托“过熟、过重、酒精过高”形象的领头羊,酿出的红酒拥有类似勃艮第的轻盈感与极长的陈年潜力。
3. 荣誉与认可 (Awards)
Robert Parker (Wine Advocate): 几乎每一款酒都在 95-98 分 之间徘徊,是高分榜的常客。
Catalonia Best Winery: 多次被评为加泰罗尼亚地区年度最佳酒庄。