OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
作为酒庄精准诠释杜罗河岸风土的核心之作，这款 Crianza 展现了 Tempranillo 在长时间法式橡木桶陈酿下的高级质感。酒体骨架严谨，将成熟的黑色果实风味与木桶带来的香料、烟草气息深度整合。单宁经过时间的打磨呈现出极佳的颗粒感，酸度鲜活，完美平衡了产区的力量感与细腻的陈年美学。
Wine DetailFicha del vino
摩西庄园陈酿红葡萄酒 2014
Mosaico Crianza
作为酒庄精准诠释杜罗河岸风土的核心之作，这款 Crianza 展现了 Tempranillo 在长时间法式橡木桶陈酿下的高级质感。酒体骨架严谨，将成熟的黑色果实风味与木桶带来的香料、烟草气息深度整合。单宁经过时间的打磨呈现出极佳的颗粒感，酸度鲜活，完美平衡了产区的力量感与细腻的陈年美学。
酒庄Bodega
摩西庄园
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Ribera del Duero杜罗河岸 / 西班牙
年份Anada
2014
葡萄品种Uvas
100%Tempranillo丹魄
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 经过约十年的瓶中演化，2014年份目前展现出极佳的复杂性。初闻是深邃的黑莓、酸樱桃和干李子的味道，随后被明显的烟草、皮革和可可粉气息所取代。由于美国桶的比例，依然能感受到肉桂和一丝咖啡豆的甜香。
口感： 酒体饱满且极其平衡。相比于更热的年份，2014年份的单宁显得更加紧致且有骨架感，呈现出一种“古典”的韵味。口感干爽，酸度活跃，余味中带有黑巧克力、烘烤香料以及高海拔风土特有的矿物咸鲜感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄选自海拔约 900米 的高海拔单一园，这种高度在杜埃罗河岸极为罕见，赋予了酒款优异的酸度。土壤以石灰质粘土为主，具有良好的保水性。葡萄藤龄均在 60年以上，低产且极具表现力。2014年是杜埃罗河岸的一个“经典年份”，成熟期漫长且昼夜温差大，非常适合高海拔老藤缓慢发展复杂的香气。
酿造工艺： 葡萄经过两天的低温冷浸渍，随后在 25°C 下发酵以保留新鲜果感。发酵后进行 3-5 天的带皮浸渍。酒液在法国和美国橡木桶中陈年 12 个月。酿酒师通过精细的过滤和澄清工艺，旨在平衡 2014 年份天然的高酸度，使其口感在瓶中陈年后变得更加柔顺。
专家评论Comentarios
Guía Peñín ： "色泽呈深樱桃红色，边缘带有石榴红。香气中展现出成熟的水果和明显的烘烤特征。口感有力、味美，呈现出奶油般的质感和香料味，是一款非常扎实且具有杜埃罗高地特色的克里安扎。"
WineryBodega
酒庄故事Historia de bodega
El Mosaico de Baco（源自 Bodegas Santa Eulalia）坐落在杜罗河岸（Ribera del Duero）产区历史最悠久的 Baños de Valdearados 村。这里的酿酒历史可以追溯到古罗马时期，1972年在此出土的惊世国宝——“酒神巴克斯马赛克镶嵌画”便是最好的铁证，酒庄也因此将“酒神”作为精神图腾。
酒庄成立于1988年（前身是更早的合作社），拥有该产区令人羡慕的高海拔葡萄园（约850-900米）。这里极端的陆性气候和贫瘠的石灰质土壤，孕育了杜罗河岸最优质的 Tinto Fino（丹魄）。酒庄不仅是当地历史遗产的守护者，更是现代酿酒技术的先行者。他们致力于守护村庄周围树龄极高的老藤葡萄，通过现代化的重力流酿造车间，将两千年的罗马酿酒文化与当代精品酒理念完美融合，酿造出带有厚重历史感与风土深度的佳酿。
酒庄成立于1988年（前身是更早的合作社），拥有该产区令人羡慕的高海拔葡萄园（约850-900米）。这里极端的陆性气候和贫瘠的石灰质土壤，孕育了杜罗河岸最优质的 Tinto Fino（丹魄）。酒庄不仅是当地历史遗产的守护者，更是现代酿酒技术的先行者。他们致力于守护村庄周围树龄极高的老藤葡萄，通过现代化的重力流酿造车间，将两千年的罗马酿酒文化与当代精品酒理念完美融合，酿造出带有厚重历史感与风土深度的佳酿。