Pago cirsus Rose
Wine DetailFicha del vino

西斯庄园桃红葡萄酒 2017

Pago cirsus Rose
在葡萄酒世界里,绝大多数桃红酒追求的是“新鲜易饮”,而这款酒走的却是极其罕见的“奢华陈年”路线。它来自西班牙纳瓦拉(Navarra)产区最顶级的单一园酒庄 Pago de Cirsus,这也是西班牙葡萄酒分级中最高的VP(Vino de Pago)级别的代表。
酒庄Bodega
希斯庄园
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. NAVARRA纳瓦拉 / 西班牙
年份Anada
2017
葡萄品种Uvas
Merlot / 美乐
Syrah / 西拉
Tempranillo / 丹魄
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

在葡萄酒世界里,绝大多数桃红酒追求的是“新鲜易饮”,而这款酒走的却是极其罕见的“奢华陈年”路线。它来自西班牙纳瓦拉(Navarra)产区最顶级的单一园酒庄 Pago de Cirsus,这也是西班牙葡萄酒分级中最高的VP(Vino de Pago)级别的代表。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出远超普通桃红的复杂感。初闻是成熟的草莓、石榴热带水果(番木瓜)的芬芳,随后涌现出白色花朵的幽香。由于长时间的桶陈,伴随着迷人的奶油、烤面包、香草与细微的香料气息。

口感: 质地圆润、油润且极具肉质感。完全打破了“桃红如水”的偏见。单宁如丝绸般柔滑,酸度完美融入酒体,余味中带有法桶带来的高级质感,层次分明,具有惊人的深度。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 葡萄园位于纳瓦拉南部,海拔约400米,土壤以石灰质粘土为主。这种地块能够赋予葡萄极佳的成熟度,同时保持必要的酸度。

酿造工艺: 极其重工。采用桶中发酵(Fermented in Barrel),并经历了长达 14个月的法国橡木桶陈酿。这种工艺在桃红酒世界中极度罕见,旨在打造一款具有红葡萄酒结构、白葡萄酒优雅和桃红酒色泽的“全能作品”。

专家评论Comentarios

顶级单一园(VP)的尊严之作。它带头挑战了“桃红酒不能陈年、没有结构”的传统认知,通过长达 14个月的法桶洗礼,将其推向了“收藏级精品”的高度。它是那种专为顶级宴会设计的、能够从头盘一直配到主菜的“跨界神酒”。在资深饮者眼中,它代表了纳瓦拉产区桃红酒的最高权力等级。

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas Pago de Cirsus(帕果希苏斯酒庄)是西班牙纳瓦拉(Navarra)产区南部最耀眼的现代明星,也是该地区极少数获得**“Vino de Pago(帕果酒 / 顶级单一庄园酒)”**最高等级认证的酒庄之一(即 Pago Bolandín)。酒庄位于 Ablitas 村,由 Iñaki Nuñez 创立于2002年,现由 Gómez-Mangione 家族(Alejandro Gómez Sigala)掌管。酒庄本身是一座宏伟的法式城堡(Château)建筑,坐落在橄榄树和葡萄园的海洋中,拥有豪华酒店和顶级餐厅,是西班牙高端葡萄酒旅游的地标。

Pago de Cirsus 的核心哲学是**“百分之百自有风土(100% Single Estate)”**。他们所有的葡萄酒仅使用自家 Bolandín 庄园的葡萄酿造,绝不外购。这片庄园拥有独特的微气候,常年受到来自西北的强劲冷风“Cierzo”的吹拂,使得葡萄极其健康且成熟缓慢。酒庄致力于融合国际品种(如霞多丽、美乐、赤霞珠)与本土品种(如丹魄、歌海娜),通过地下隧道酒窖的恒温陈酿,酿造出既有纳瓦拉的浓郁果味,又具备波尔多式严谨结构的顶级佳酿。其旗舰酒款 Cuvée Especial 和独特的白葡萄酒 Chardonnay Fermentado en Barrica(桶发酵霞多丽)均展现了极高的性价比和陈年潜力。