pago de Cirsus Oak
Wine DetailFicha del vino

希斯庄园橡木桶陈酿 2015

pago de Cirsus Oak
Pago de Cirsus Oak 作为展现纳瓦拉(Navarra)新派 Pago 风格的入门级杰作,此款酒在法国橡木桶中经历了精确的短期转化。它不以厚重感取胜,而是强调品种香气与微量氧化带来的辛香层次。其骨架轻盈且韧性十足,展现出特级单一园风土特有的纯净果味与极佳的餐饮适配性。
酒庄Bodega
希斯庄园
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. NAVARRA纳瓦拉 / 西班牙
年份Anada
2015
葡萄品种Uvas
0
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
OverviewResumen

酒款介绍Presentacion del vino

Pago de Cirsus Oak 作为展现纳瓦拉(Navarra)新派 Pago 风格的入门级杰作,此款酒在法国橡木桶中经历了精确的短期转化。它不以厚重感取胜,而是强调品种香气与微量氧化带来的辛香层次。其骨架轻盈且韧性十足,展现出特级单一园风土特有的纯净果味与极佳的餐饮适配性。
Vintage NotesNotas tecnicas

年份信息Informacion de la anada

品鉴笔记Notas de cata

香气: 展现出非常迷人的红色水果芬芳,如成熟的草莓、樱桃和红醋栗。伴随着 12 个月的桶陈,它散发出细腻的香草、淡淡的烟草、甘草以及轻微的烤土司气息。

口感: 入口非常顺滑且平易近人。2015年份的单宁经过近 10 年的时间,现在已经变得非常柔和且几乎消失在酒液中。酒体中等,酸度适中,回味中带有红色浆果和可可的甜美感,是一款非常平衡且“好喝”的餐酒。

风土与工艺Terruno y elaboracion

风土特征: 葡萄选自海拔约 350-400 米的 Bolandín 庄园。2015 年的充足阳光使得丹魄表现出极佳的浆果甜感,而西拉则贡献了良好的结构和辛香。土壤主要是石灰质粘土,表层有卵石。

酿造工艺: 采用不锈钢罐进行发酵,通过控温发酵保留了最原始的红色浆果香气。

陈年方式: 在法国橡木桶中陈年 12 个月。相比酒庄的高阶系列(如 O11 或 Cuvée Especial),Oak 系列使用的旧桶比例略高,目的是让木桶风味作为点缀,而不掩盖新鲜果香。

专家评论Comentarios

James Suckling: “2015 年份的 Oak 系列表现得非常慷慨。它具有良好的果实表现力和适度的橡木桶支撑。在同价位段中,其平衡度和 Pago 级的风土表达令人赞赏。”

WineryBodega

酒庄故事Historia de bodega

Bodegas Pago de Cirsus(帕果希苏斯酒庄)是西班牙纳瓦拉(Navarra)产区南部最耀眼的现代明星,也是该地区极少数获得**“Vino de Pago(帕果酒 / 顶级单一庄园酒)”**最高等级认证的酒庄之一(即 Pago Bolandín)。酒庄位于 Ablitas 村,由 Iñaki Nuñez 创立于2002年,现由 Gómez-Mangione 家族(Alejandro Gómez Sigala)掌管。酒庄本身是一座宏伟的法式城堡(Château)建筑,坐落在橄榄树和葡萄园的海洋中,拥有豪华酒店和顶级餐厅,是西班牙高端葡萄酒旅游的地标。

Pago de Cirsus 的核心哲学是**“百分之百自有风土(100% Single Estate)”**。他们所有的葡萄酒仅使用自家 Bolandín 庄园的葡萄酿造,绝不外购。这片庄园拥有独特的微气候,常年受到来自西北的强劲冷风“Cierzo”的吹拂,使得葡萄极其健康且成熟缓慢。酒庄致力于融合国际品种(如霞多丽、美乐、赤霞珠)与本土品种(如丹魄、歌海娜),通过地下隧道酒窖的恒温陈酿,酿造出既有纳瓦拉的浓郁果味,又具备波尔多式严谨结构的顶级佳酿。其旗舰酒款 Cuvée Especial 和独特的白葡萄酒 Chardonnay Fermentado en Barrica(桶发酵霞多丽)均展现了极高的性价比和陈年潜力。