OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这是对特定微气候地块的极致解构。源自特定单一小地块(Parcelas)的高龄老藤,土壤赋予了酒液极具穿透力的矿物特征。酿造中极度减少人为干预,力求将地块的灵魂完整装瓶。其复杂的层级感与惊人的陈年潜力,使其在行业内被视为里奥哈单一园运动的卓越范本。
香气: 展现出极其爆发且深邃的芬芳。初闻是爆发性的黑醋栗、黑樱桃等黑色果实的浓郁香气,随后绽放出极其迷人的红色浆果与石榴的鲜活韵味。底层由于 85% 法桶的长时间萃取,贯穿着极其高级的烘烤辛香料(黑胡椒、丁香)与陈年烟草的深邃气息。
口感: 入口质地精准、宽广且极具力量感。单宁密实且富有弹性,展现出 2020 年份标志性的紧致结构。14.5 度的酒精被饱满的肉质感完美包裹。余味长而有力,带有可可豆、成熟黑果与矿物质的回甘,回味无穷。
精细化陈酿: 酒液在橡木桶中陈酿长达 14 个月。
混桶策略: 延续了家族引以为傲的黄金比例——85% 法国橡木桶 构筑起冷峻、高雅的单宁骨架,15% 美国橡木桶 则巧妙地填充了香草、椰子与烘烤的甜美质感。
酿造逻辑: 2020 年的果实内功极其深厚。14 个月的法美双桶陈酿不仅没有掩盖果味,反而通过微氧呼吸,将 14.5 度的酒精驯化得如天鹅绒般丝滑,展现了极佳的年份通透度。
它被誉为“瓶装的家族荣耀”。它代表了酿酒师对 2020 年风土压力的完美转化——通过 14 个月法美双桶 的智性配比,将 14.5 度的强劲力量酿成了获得 佩宁指南 92 分 认证、具有“宗师风度”的艺术品。