OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
阿尔米雷斯是一款果香浓郁、结构均衡、单宁柔顺、余味悠长的葡萄酒。其过往年份一直备受好评，使其成为托罗产区最可靠的葡萄酒之一。堪称现代经典之作。这款酒采用100%未嫁接的本土托罗红葡萄藤酿造，这些葡萄藤完美适应了当地的气候和土壤。
Wine DetailFicha del vino
阿米雷兹红葡萄酒 2016
Almirez
阿尔米雷斯是一款果香浓郁、结构均衡、单宁柔顺、余味悠长的葡萄酒。其过往年份一直备受好评，使其成为托罗产区最可靠的葡萄酒之一。堪称现代经典之作。这款酒采用100%未嫁接的本土托罗红葡萄藤酿造，这些葡萄藤完美适应了当地的气候和土壤。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O. Toro托罗 / 西班牙
年份Anada
2016
葡萄品种Uvas
100%红多罗Tinta de Toro
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 极其浓郁且富有张力。初闻是爆发性的黑色水果香气（黑莓、黑醋栗、蓝莓），紧接着展现出甘草、紫罗兰花香、石墨（Graphite）以及橡木桶带来的雪松和烘烤咖啡豆的气息。
口感： 酒体饱满宏大，但口感惊人地奶油般顺滑（Creamy texture）。得益于 2016 年份的特征，它在保持 Toro 标志性的力量感的同时，拥有活跃的酸度支撑，毫无沉闷感。单宁细腻如粉末，余味悠长，带有黑巧克力和一丝矿物咸感。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： 葡萄源自 Valdefinjas 和 Toro 村的自有葡萄园，平均藤龄为 15-65 年。这里位于 Toro 产区较北部的地块，土壤具有独特的双层结构：表层覆盖着大量圆润的鹅卵石/砾石（Rounded stones），深层为沙质粘土。这种结构赋予了酒款丝滑的质感和优雅的矿物感。2016 年是一个相对凉爽且平衡的年份，为这款通常强劲的酒增添了难得的清新度。
酿造工艺： 采用精细的现代派酿造法。葡萄经 100% 去梗后，在温控不锈钢罐中进行发酵（配合轻柔的淋皮 Pump-over 以萃取色素和单宁）。随后，酒液在法国橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵（Malolactic Fermentation），并在桶中继续陈年 12-14 个月（约 30% 为新桶，70% 为使用过一次的旧桶），以柔化单宁并保留纯净果味。
专家评论Comentarios
Robert Parker：相比往年，2016 年份展现了更多的清新感。香气高扬，在这款强劲风格的酒中保持了极佳的平衡和优雅感。单宁细腻，口感干爽。James Suckling：提供了大量成熟的黑李子和浆果风味，伴随着浓郁的黑巧克力和辛辣橡木味。Toro 产区标志性的力量感和直接的结构在此展露无遗。