OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
La Baixada 是一款来自Priorat de Viña Clasificada 的红葡萄酒，由Álvaro Palacios酿造， 主要采用歌海娜和少量佳丽酿，产自一块 1.30 公顷的单一分级地块。
Wine DetailFicha del vino
白萨达园红葡萄酒 2019
La Baixada
La Baixada 是一款来自Priorat de Viña Clasificada 的红葡萄酒，由Álvaro Palacios酿造， 主要采用歌海娜和少量佳丽酿，产自一块 1.30 公顷的单一分级地块。
酒庄Bodega
—
产区 / 国家Zona / Pais
D.O.Ca Priorat普里奥拉托 / 西班牙
年份Anada
2019
葡萄品种Uvas
98%歌海娜、2%白葡萄
酒精度 / 容量Alcohol / Volumen
14.5%vol / 750ml
年产量Produccion
—
Vintage NotesNotas tecnicas
年份信息Informacion de la anada
品鉴笔记Notas de cata
香气： 极为纯净的红色水果主导。充满了鲜活的樱桃、覆盆子和石榴香气，并伴随着血橙皮的清爽感。深层展现出玫瑰花瓣、野生百里香等草本气息，以及由板岩风土带来的标志性碎石矿物感和墨汁、石墨的香气。
口感： 呈现出一种“垂直型”的骨架。酒体中等偏丰满，但极具灵动感。单宁如丝绸般细腻且带有颗粒感，仿佛经过精密抛光。酸度活跃，与多汁的红果风味完美结合。余味带有咸鲜的矿物感，非常深邃且收敛。
风土与工艺Terruno y elaboracion
风土特征： La Baixada 是一块面积仅 1.3 公顷的小地块，位于 Gratallops 村。该地块拥有普里奥拉托标志性的 Llicorella（红色的风化板岩） 土壤。葡萄园位于海拔约 300 米的陡峭斜坡（Costers）上。葡萄藤年龄约 20 年，是由 L'Ermita 和 Aubagetes 顶级园的古老克隆品种嫁接而来，果粒极小且风味高度浓缩。
酿造工艺： 坚持生物动力法理念。果实经去梗并轻微破碎后，在橡木发酵罐中利用天然酵母进行发酵，浸皮时间长达 55 天。随后，酒液在单一椭圆型法国大橡木桶（Foudre）中陈年 14 个月。2019 年份产量极低，共计仅装瓶 2,890 瓶。
专家评论Comentarios
James Suckling ： “果味纯粹至极，伴随着黑莓、樱桃、橙皮和一些矿物香料感。非常华丽，酒体丰满但拥有圆润的单宁和多汁、富有嚼劲的结尾。单宁层层叠叠，极具深度。这款酒需要 4-5 年时间来进一步融合，但现在的表现已令人兴奋。建议 2024 年后饮用。”