OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款酒堪称普罗托斯酒庄的典范之作,也是其最畅销的葡萄酒之一。它真实地展现了杜罗河岸产区的风土特色,其卓越品质经年累月在各类国际葡萄酒大赛中斩获无数奖项,便是最好的证明。这款酒香气浓郁,口感强劲饱满,风味浓郁,单宁成熟。它产自一个被监管委员会评为“优秀”的年份。
香气: 展现出典型的杜罗河岸现代风格。成熟的红浆果(红醋栗、覆盆子)和黑浆果香气交织,伴随着明显的橡木桶演化气息,如烤面包、香草、椰子以及一丝肉桂等甜美辛香料的味道。
口感: 酒体饱满且富有结构感。2020 年份的单宁展现出良好的颗粒感,虽然有力但并不粗糙。酸度中等偏高,支撑起了浓郁的果味,使口感保持活泼而不沉闷。余味中带有烟熏、可可和甘草的香气,展现出极佳的平衡度和持久性。
风土特征: 葡萄选自酒庄位于杜罗河岸核心地带(主要是 Peñafiel 周边)的老藤地块,平均树龄在 30-35年。土壤以富含碳酸钙的石灰质粘土为主,海拔约 750-900 米。2020 年是一个生长周期相对完整的年份,夏季的昼夜温差确保了单宁的完美成熟和酸度的保留。
酿造工艺: 手工采摘并经过严格的分拣桌筛选。在不锈钢罐中进行发酵,并经过约 21 天的浸皮以提取充足的色素和结构。随后在橡木桶中陈年 12 个月(由 法国橡木桶和美国橡木桶 组成),其中一部分为新桶。最后在瓶中继续陈酿 12 个月 后才上市,符合 DO 级别对 Crianza 的严格法定时间要求。
James Suckling: “这是一款非常平衡且具有表现力的 Crianza。香气中带有碎莓果、雪松和香料的芬芳。酒体中等至饱满,单宁紧致且打磨得非常光滑。2020 年份展现出了极好的清新感和果实的纯净度,收尾干净且带有轻微的矿物质感。现在即可饮用,亦可存放数年。”