OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
这款单一品种歌海娜葡萄酒堪称佳酿,一旦品尝,必将赢得 葡萄酒评论家的高度赞誉。它带有地中海草本植物的芬芳,口感优雅饱满。
香气: 极其优雅且带有明显的“野性”气息。散发出新鲜的草莓、蔓越莓和石榴的红色果香,并伴随着碎石、干枯玫瑰、以及马德里山地特有的灌木丛 (Garrigue) 和白胡椒的香气。
口感: 风格非常接近顶级勃艮第。酒液透明度高,单宁如粉末般细腻,酸度清脆垂直。口感并不沉重,反而展现出一种如丝绸般的轻盈感,余味中带有极强的矿物质咸感和红色浆果的清甜,仿佛饮下一口清甜的山泉水。
风土特征: 这款酒来自 Uvas de la Ira 合作项目(由 Comando G 的两位灵魂人物与配销商合作),葡萄产自海拔约 900 米的极高海拔单一地块。土壤是该产区最具代表性的风化花岗岩 (Granite)。2020 年是一个生长季相对平衡的年份,尽管夏季炎热,但高海拔带来的显著昼夜温差完美保留了歌海娜的灵动性。
酿造工艺: 遵循极简主义。采取全串发酵 (Whole Bunch),在开放式大橡木桶中利用天然酵母进行极度轻柔的萃取(类似浸泡茶叶而非强力压榨)。随后在500升及以上的大型法国橡木桶中陈年 12 个月。这种方法旨在捕捉花岗岩风土带来的线性酸度和矿物感,而非追求品种的颜色和单宁。
Robert Parker's Wine Advocate: “2020年份的La Mujer Cañón来自于一个气候非常好的年份。它展现了惊人的新鲜度和深度,带有一种近乎肉欲的红色水果香气和复杂的花香。花岗岩土壤赋予了它垂直的结构和精细的单宁,整串发酵带来的草本清新感与果味完美融合。这是一款充满张力、令人振奋的歌海娜,它将该品种在马德里高海拔产区的优雅潜力推向了极致。适饮期:2023-2032年。”