OverviewResumen
酒款介绍Presentacion del vino
作为 La Mateo 高端系列的序曲,该酒款仅在最佳成熟度节点进行人工甄选。它强调果实的集中度与产区风土的纯净表达,通过中长周期的橡木桶陈酿,构建出宏大而缜密的结构感。酒体饱满且充满肌肉感,余韵悠长,展现了里奥哈高端选果级别酒款应有的严谨逻辑。
香气: 展现出非常典型且奔放的红色与黑色水果香气。起初是新鲜的蓝莓、红樱桃和覆盆子,随后迅速散发出强烈的香草、肉桂、椰子和烘焙咖啡豆的味道,这是典型的里奥哈橡木桶标志。深层带有一丝矿物岩石和紫罗兰的花香。
口感: 入口平衡度极佳,2021 年份的显著特征是其优秀的酸度支架,使高酒精度和浓郁的木桶味显得非常有组织感。单宁成熟且圆润,如同细密的丝绒。中段果味多汁,余味长且带有甜香料、可可和轻微的烟熏感。
风土特征: 葡萄选自里奥哈东部(Rioja Oriental)阿尔法罗地区的老藤地块,海拔约为 400-500 米。2021 年是里奥哈的卓越年份(Excellent Year),气候凉爽且生长周期长,这使得葡萄在达到完美糖分成熟的同时,保留了极佳的酚类物质成熟度和清脆的酸度。土壤主要为冲积平原的石灰质粘土,富含砾石。
酿造工艺: 该酒款定位于“现代派 Crianza”风格。葡萄经去梗后在温控不锈钢罐中发酵。陈年过程在全新的法国和美国橡木桶中进行,时间约为 14 个月(通常比例为 70% 法国桶、30% 美国桶)。这种混酿与陈年方式旨在平衡法国桶的辛香和美国桶的甜美香草感。
James Suckling : “2021 年份展示了非常纯净的黑色浆果和紫罗兰气息,伴随有一丝巧克力碎和烘焙香料的味道。酒体中等至饱满,单宁非常精致且具有良好的抛光感。这是一款极其平衡的里奥哈红葡萄酒,既有力量感又不失优雅。2021 年的凉爽特质赋予了它更长的生命力。建议现在至 2030 年间饮用。”